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千年文化艺术瑰宝“茶百戏”文化交流会在京举办

来源:中国网 编辑:清风 人气:79543 发布时间:2018/3/11 15:15:03
摘要:“银瓶首下仍尻高,注汤作字势嫖姚,” 2018年3月10下午,千年文化艺术瑰宝的“茶百戏”文化交流会在北京朋来先敬茶艺馆举办。“茶百戏”非物质文化遗产的传承人章志峰与会上向媒体和嘉宾介绍了茶百戏文化艺术瑰宝的发展历史及传承。

“银瓶首下仍尻高,注汤作字势嫖姚,” 2018年3月10下午,千年文化艺术瑰宝的“茶百戏”文化交流会在北京朋来先敬茶艺馆举办。“茶百戏”非物质文化遗产的传承人章志峰与会上向媒体和嘉宾介绍了茶百戏文化艺术瑰宝的发展历史及传承。

 

茶百戏传承人章志峰现场点茶绘画

茶百戏又称分茶、水丹青,是一种通过注汤或茶勺搅动在茶汤表面形成图案的珍贵的中华文化艺术,是我国珍贵的文化遗产,是中国点茶文化的突出代表,其独特价值在于采用“幻变”方法使茶汤形成图案,不同于一般绘画采用颜色叠加的方法。

茶百戏始见于唐代,盛行于宋代,由于受到皇帝、大臣、文人的推崇做到了极致。宋徽宗不仅撰《大观茶论》论述点茶,还亲自分茶赐宴群臣。许多文人如陆游、李清照、杨万里、苏轼都喜爱分茶,留下了许多描述分茶的诗文。元代后茶百戏逐渐衰落,到清后几近失传。作为代表性传承人的章志峰经二十多年研究和大量实验,于2009年将这一技艺在武夷山恢复重现。2013年1月茶百戏技艺获得国家发明专利;2017年1月茶百戏正式被列入福建省非物质文化遗产。 

 

茶百戏演示过程现场

茶百戏作为珍贵的非物质文化遗产,是闽北民间活态的文化,蕴含了独特的文化基因,其主要有以下特点:材料独特,其图案形成采用固态(茶粉)、液态(水)、气态(空气)形成、的茶汤悬浮液,是古代唯一采用气态材料(气泡)形成图案的方式;方法独特,“下汤运匕”(即注汤和茶勺搅动)是茶百戏明确规定方法,注汤和茶勺搅动使茶汤幻变图案是茶百戏的本质特征,陶谷称“此茶之变也”,茶百戏不同于一般绘画手段如咖啡拉花、国画等采用不同颜色叠加的方法;效果独特, 根据陶谷记载,茶汤幻变的“禽兽虫鱼花草”等图案“纤巧如画”,生动形象而具体,和画一般具有极高的欣赏价值。同时,茶百戏具有灵动和变幻多次形成不同图案的独特艺术效果,而普通绘画材料大多不具备变幻多次形成不同图案的特性。图案最终无法保留而消散;功用独特,欣赏和品饮兼备,茶百戏是可以吃的字画,将茶由普通的饮品上升到欣赏艺术品。

 

茶百戏的作品

 “茶百戏”自恢复以来受到相关领导以及社会名流、专家学者们的高度赞扬,章志峰也多次接受中央及省市级多家媒体的采访,同时,他还走进浙江大学、厦门大学、中国农大、南京农大、福建农林大等十余所高校向师生讲授茶百戏艺技,目前已系统培训了国内外学员两百多人,并应邀参加了“一带一路”中乌建交25周年庆典、文化部优秀传统文化论坛、全国非遗展、吴觉农茶学思想研讨会等活动,使茶百戏这项中华优秀传统文化又活态传承于民间。(夕雨)